jiazhang20002004：肉制品＼冷鲜肉，张军的产品总监/CPO职业博客 - 企博网

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肉制品＼冷鲜肉

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自留地

采用标准的欧共体十六分体分割法按部位将肉牛分割成百余产品，为高、中档的中、日、韩、西餐及食品加工厂提供优质的原料。有肥牛火锅类：肥牛一号、肥牛二号、肥牛三号、肥牛三号S、肥牛四号、S眼肉、A眼肉、B眼肉、A上脑、B上脑、S外脊、A外脊、B外脊、F外脊韩日餐、巴西烧烤：S里脊、A里脊、B里脊、A带骨腹肉、B带骨腹肉、韩餐S特外、S腹肉、带油三角肉、带油臀肉、带油牛肩峰、牛仔骨部位肉：米龙（针扒）、黄瓜条（脍扒）、林肉（和尚头）、臀肉（尾龙扒）、黄小瓜条、牛腱子、牛前展、牛后展、金钱展、胸叉肉、牛前部肉、牛肩肉、脖肉、牛前柳、瘦肉块、肥肉块、瘦肉馅、肥肉馅、肋条肉一、肋条肉二、精啐肉、一级分割肉、一级牛肉、肉头、学生餐、真空牛腩、富士肥牛牛副产品：牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、牛肚领(白)、牛肚领(黑)、金钱肚、牛心、牛肝、带油牛肾、牛鞭、牛宝、白百叶、牛蹄筋、板筋、牛头、牛肾、牛肠、牛肺、牛油、膝盖骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、软骨、月牙骨、罗肌肉、窝骨肌、牛足、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、气管（含喉头）、心血管、脊髓、胸骨、筋头